為了進一步夯實火災防控基礎，加強餐飲小商戶自防自救能力，5月18日，中心廣場組織添碗香美食廣場餐飲商戶開展消防安全培訓。
消防宣傳員以近期典型事故為例，結合當前餐飲場所實際情況，深入剖析了當前餐飲場所大多存在行業火災荷載大、用電量多，違章用火、用電違法現象突出和管理不到位等現實問題，向餐飲商戶闡明了餐飲規范管理、加強員工培訓、提高消防意識的重要性和必要性，詳細講解了火災的成因，餐飲場所的重點部位，如何撲救初期火災，如何使用滅火器、滅火毯，如何正確自救等消防常識。
此次培訓切實增強了餐飲場所火災防控能力，提高餐飲行業從業人員的消防安全意識。
（文/圖 馬君）